Empanadas de Carne Molida en Freidora de Aire
Empanadas crujientes rellenas de carne molida sazonada y queso. Un almuerzo económico en freidora de aire con 28g de proteína cada una.
PROTEÍNA 28g
CALORÍAS 380
RATIO P:E 0.6
TIEMPO 37m
PORCIONES 6
P:E 0.6
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
1 lb de carne molida de res FLAVOR
1/2 cup de queso rallado FLAVOR
1/4 cup de cebolla picada FLAVOR
2 dientes de ajo, picados FLAVOR
1 tsp de comino FLAVOR
1/2 tsp de chile en polvo FLAVOR
6 discos de masa para empanadas FLAVOR
1 huevo, batido FLAVOR
Aceite en spray para cocinar FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigerar hasta por 4 días. Congelar sin hornear hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Los discos de masa para empanadas congelados se encuentran en la sección de congelados de la mayoría de los supermercados.
- Recalentar: Freidora de aire a 350°F por 5 minutos. Horno a 375°F por 10 minutos.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Dorar la carne molida con cebolla, ajo, comino y chile en polvo. Escurrir la grasa.
02
HIGH HEAT SEAR
Agregar el queso mientras la carne está caliente.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Colocar una porción generosa de relleno en cada disco de masa.
04
THE ASSEMBLY
Doblar a la mitad y sellar los bordes con un tenedor.
05
STEP 5
Barnizar con huevo batido y rociar con aceite en spray.
06
STEP 6
Freír en la freidora de aire a 375°F por 10-12 minutos hasta dorar.
CATEGORÍA PRINCIPAL
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
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servings
- 1 lb de carne molida de res
- 1/2 cup de queso rallado
- 1/4 cup de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tsp de comino
- 1/2 tsp de chile en polvo
- 6 discos de masa para empanadas
- 1 huevo, batido
- Aceite en spray para cocinar