Crocantes de Queso con Proteína al Horno
Queso parmesano horneado en chips finas como papel. Un snack keto bajo en carbohidratos con 14g de proteína y prácticamente cero carbohidratos.
PROTEÍNA 14g
CALORÍAS 140
RATIO P:E 1.4
TIEMPO 13m
PORCIONES 4
P:E 1.4
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 cups de queso parmesano finamente rallado FLAVOR
1/2 tsp de ajo en polvo FLAVOR
1/2 tsp de condimento italiano FLAVOR
1/4 tsp de pimienta negra FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guardar en un recipiente hermético a temperatura ambiente por 5 días.
- Preparación en lote: El parmesano finamente rallado (no en polvo) se derrite en los mejores crocantes.
- Recalentar: Comer a temperatura ambiente. Volver a poner crujientes en el horno a 375°F por 2 minutos si es necesario.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Precalentar el horno a 400°F. Forrar una bandeja con papel pergamino.
02
HIGH HEAT SEAR
Colocar montoncitos de parmesano del tamaño de una cucharada separados 2 pulgadas en la bandeja.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Aplanar cada montoncito ligeramente. Espolvorear con los condimentos.
04
THE ASSEMBLY
Hornear 5-8 minutos hasta que estén dorados y burbujeantes.
05
STEP 5
Enfriar completamente en la bandeja — se ponen crujientes al enfriarse.
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servings
- 2 cups de queso parmesano finamente rallado
- 1/2 tsp de ajo en polvo
- 1/2 tsp de condimento italiano
- 1/4 tsp de pimienta negra