Desayuno de Bistec y Huevos en Bandeja
Bistec rebanado y huevos horneados cocinados juntos en una sola bandeja. Un desayuno alto en proteína y keto con 42g de proteína por porción.
PROTEÍNA 42g
CALORÍAS 420
RATIO P:E 1.5
TIEMPO 25m
PORCIONES 4
P:E 1.5
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
1 lb de bistec de sirloin, rebanado fino FLAVOR
8 huevos grandes FLAVOR
2 tbsp de aceite de oliva FLAVOR
1 tsp de ajo en polvo FLAVOR
1 tsp de pimentón ahumado FLAVOR
1/2 tsp de sal FLAVOR
1/4 tsp de pimienta negra FLAVOR
Cebollín fresco para decorar FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera hasta por 3 días. Mejor fresco.
- Preparación en lote: Rebana el bistec en contra de la fibra para obtener los trozos más tiernos.
- Recalentar: Microondas 90 segundos u horno a 350°F por 5 minutos.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Precalienta el horno a 400°F. Engrasa una bandeja con aceite de oliva.
02
HIGH HEAT SEAR
Sazona las rebanadas de bistec con ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta. Distribúyelas en la bandeja.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Crea 8 huecos entre las piezas de bistec. Rompe un huevo en cada hueco.
04
THE ASSEMBLY
Hornea 12-15 minutos hasta que los huevos estén cocidos y el bistec al punto deseado.
05
STEP 5
Decora con cebollín y sirve.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
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servings
- 1 lb de bistec de sirloin, rebanado fino
- 8 huevos grandes
- 2 tbsp de aceite de oliva
- 1 tsp de ajo en polvo
- 1 tsp de pimentón ahumado
- 1/2 tsp de sal
- 1/4 tsp de pimienta negra
- Cebollín fresco para decorar