Bowls de Pollo Enchilado en Olla Lenta
Pollo desmenuzado en rica salsa de enchilada sobre arroz y frijoles. Un almuerzo económico en olla lenta con 36g de proteína por bowl.
PROTEÍNA 36g
CALORÍAS 450
RATIO P:E 0.6
TIEMPO 370m
PORCIONES 6
P:E 0.6
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 lbs de pechuga de pollo FLAVOR
1 lata de salsa roja para enchiladas FLAVOR
1 lata de frijoles negros, escurridos FLAVOR
1 cup de elote congelado FLAVOR
3 cups de arroz cocido FLAVOR
1 tsp de comino FLAVOR
1 tsp de ajo en polvo FLAVOR
1 cup de queso mexicano rallado FLAVOR
Crema agria y cilantro para cubrir FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera la mezcla de pollo y el arroz por separado hasta por 5 días.
- Preparación en lote: Las pechugas de pollo congeladas funcionan bien — agrega 1 hora al tiempo en BAJO.
- Recalentar: Microondas 2-3 minutos. Agrega queso y toppings frescos.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Coloca el pollo en la olla lenta. Vierte la salsa de enchilada encima. Sazona con comino y ajo.
02
HIGH HEAT SEAR
Cocina en BAJO 6 horas o ALTO 3 horas.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Desmenuza el pollo con dos tenedores en la salsa.
04
THE ASSEMBLY
Incorpora los frijoles negros y el elote. Cocina 15 minutos más.
05
STEP 5
Sirve sobre arroz con queso, crema agria y cilantro.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY HIGH PROTEIN MUSCLE GAIN PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 2 lbs de pechuga de pollo
- 1 lata de salsa roja para enchiladas
- 1 lata de frijoles negros, escurridos
- 1 cup de elote congelado
- 3 cups de arroz cocido
- 1 tsp de comino
- 1 tsp de ajo en polvo
- 1 cup de queso mexicano rallado
- Crema agria y cilantro para cubrir