Sopa de Pollo Cargada de Proteína en Olla de Cocción Lenta
Una sopa reconfortante de pollo sin lácteos, cargada de vegetales y pollo desmenuzado. 30g de proteína por bowl y perfecta para presupuestos ajustados.
PROTEÍNA 30g
CALORÍAS 280
RATIO P:E 1.1
TIEMPO 490m
PORCIONES 8
P:E 1.1
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 lbs de pechuga de pollo FLAVOR
6 cups de caldo de pollo FLAVOR
3 zanahorias, rebanadas FLAVOR
3 tallos de apio, rebanados FLAVOR
1 cebolla, picada FLAVOR
2 dientes de ajo, picados FLAVOR
1 tsp de tomillo FLAVOR
1 hoja de laurel FLAVOR
2 cups de fideos de huevo FLAVOR
Sal y pimienta al gusto FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigerar hasta por 5 días. Congelar sin fideos hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Usa pollo con hueso para un sabor más rico (solo retira los huesos antes de desmenuzar).
- Recalentar: Microondas 2-3 minutos o en la estufa a fuego medio.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Colocar el pollo, caldo, zanahorias, apio, cebolla, ajo, tomillo y hoja de laurel en la olla de cocción lenta.
02
HIGH HEAT SEAR
Cocinar en BAJO por 8 horas o en ALTO por 4 horas.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Retirar el pollo, desmenuzar y regresar a la olla.
04
THE ASSEMBLY
Agregar los fideos de huevo en los últimos 30 minutos de cocción.
05
STEP 5
Retirar la hoja de laurel. Sazonar con sal y pimienta.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
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servings
- 2 lbs de pechuga de pollo
- 6 cups de caldo de pollo
- 3 zanahorias, rebanadas
- 3 tallos de apio, rebanados
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 tsp de tomillo
- 1 hoja de laurel
- 2 cups de fideos de huevo
- Sal y pimienta al gusto