Garbanzos Crujientes en Air Fryer con Especias
Garbanzos crujientes y adictivos preparados en air fryer con especias ahumadas: un snack a base de plantas rico en fibra que satisface tu antojo de algo crujiente y salado.
PROTEÍNA 15g
CALORÍAS 234
RATIO P:E 0.6
TIEMPO 20m
PORCIONES 3
P:E 0.6
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 latas (480g escurridos) de garbanzos, escurridos, enjuagados y secados a fondo FLAVOR
1 tablespoon de aceite de oliva FLAVOR
1 teaspoon de pimentón ahumado FLAVOR
1/2 teaspoon de comino FLAVOR
1/2 teaspoon de ajo en polvo FLAVOR
1/4 teaspoon de pimienta de cayena FLAVOR
1/2 teaspoon de sal FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guarda en un recipiente abierto a temperatura ambiente hasta por 3 días. Pierden lo crujiente en recipientes cerrados. Vuelve a crisparlos en el air fryer por 3 minutos si es necesario.
- Preparación en lote: Mientras más secos estén los garbanzos antes de cocinarlos, más crujientes quedarán. En serio, sécalos dos veces.
- Recalentar: Microwave for 90s at 70% power.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Escurre y enjuaga los garbanzos. Sécalos muy bien con toallas de papel; esto es crucial para que queden crujientes.
02
HIGH HEAT SEAR
Mezcla los garbanzos secos con aceite de oliva.
03
HIGH HEAT SEAR
Precalienta el air fryer a 390°F (200°C).
04
HIGH HEAT SEAR
Extiende los garbanzos en una sola capa en la canasta del air fryer.
05
STEP 5
Cocina de 12 a 15 minutos en el air fryer, agitando la canasta cada 5 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
06
STEP 6
Inmediatamente mezcla los garbanzos calientes con pimentón ahumado, comino, ajo en polvo, cayena y sal.
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servings
- 2 latas (480g escurridos) de garbanzos, escurridos, enjuagados y secados a fondo
- 1 tablespoon de aceite de oliva
- 1 teaspoon de pimentón ahumado
- 1/2 teaspoon de comino
- 1/2 teaspoon de ajo en polvo
- 1/4 teaspoon de pimienta de cayena
- 1/2 teaspoon de sal