Parfait de Yogur Griego Proteico Apto para Bariátricos
Un parfait con porciones controladas y bajo en azúcar diseñado para pacientes bariátricos — capas de yogur griego, granola sin azúcar y péptidos de colágeno para proteína de fácil digestión.
PROTEÍNA 30g
CALORÍAS 280
RATIO P:E 1.1
TIEMPO 5m
PORCIONES 1
P:E 1.1
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
1 cup de yogur griego natural sin grasa FLAVOR
1 scoop de péptidos de colágeno sin sabor FLAVOR
3 tablespoons de granola baja en azúcar FLAVOR
1/4 cup de arándanos azules frescos FLAVOR
1 tablespoon de coco rallado sin azúcar FLAVOR
1 teaspoon de extracto de vainilla FLAVOR
1 sobre de stevia o fruto del monje (opcional) FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guarda los parfaits armados (sin granola) en frascos mason sellados hasta por 3 días en el refrigerador.
- Preparación en lote: Los péptidos de colágeno se disuelven de forma invisible en el yogur, lo que los convierte en una manera fácil de aumentar la proteína sin cambiar el sabor.
- Recalentar: Microwave for 90s at 70% power.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Incorpora los péptidos de colágeno y el extracto de vainilla al yogur griego hasta que se disuelvan por completo.
02
HIGH HEAT SEAR
Agrega el endulzante si lo deseas y mezcla hasta obtener una textura suave.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
En un vaso o frasco, coloca una capa con la mitad de la mezcla de yogur en el fondo.
04
THE ASSEMBLY
Añade una capa de arándanos y la mitad de la granola.
05
STEP 5
Cubre con el yogur restante, el resto de la granola y el coco rallado.
06
STEP 6
Come de inmediato o refrigera durante la noche para un desayuno listo para llevar.
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servings
- 1 cup de yogur griego natural sin grasa
- 1 scoop de péptidos de colágeno sin sabor
- 3 tablespoons de granola baja en azúcar
- 1/4 cup de arándanos azules frescos
- 1 tablespoon de coco rallado sin azúcar
- 1 teaspoon de extracto de vainilla
- 1 sobre de stevia o fruto del monje (opcional)