Nuggets de Proteína para Niños Pequeños
Suaves nuggets de pollo horneados que a los niños les encantan. Con verduras ocultas, 18g de proteína por porción y sin ingredientes raros. Aprobados por niños y sencillos.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigerar hasta por 4 días. Congelar cocidos o crudos hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Exprimir bien el calabacín es esencial — el calabacín húmedo hace que los nuggets se desmoronen.
- Recalentar: Horno: 375°F por 8 minutos. Air fryer: 350°F por 5 minutos. El microondas funciona pero los nuggets pierden lo crujiente.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Precalentar el horno a 400°F. Forrar una bandeja con papel pergamino.
HIGH HEAT SEAR
Exprimir el calabacín rallado en una toalla de papel para eliminar el exceso de humedad.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
En un bowl grande, mezclar el pollo molido, el calabacín rallado, las zanahorias ralladas, el pan rallado, el huevo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la sal hasta que se combinen.
THE ASSEMBLY
Formar la mezcla en pequeñas formas de nuggets (aproximadamente 2 cucharadas cada uno). Debes obtener unos 24 nuggets.
STEP 5
Pasar cada nugget por el pan rallado Panko y colocar en la bandeja.
STEP 6
Rociar o pincelar ligeramente la parte superior con aceite de oliva.
STEP 7
Hornear durante 16-18 minutos, volteando a la mitad, hasta que estén dorados y cocidos por dentro (165°F interno).
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY HIGH PROTEIN MUSCLE GAIN PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 1.5 lbs de pollo molido
- 1/2 cup de calabacín finamente rallado (escurrido y bien exprimido)
- 1/4 cup de zanahorias finamente ralladas
- 1/3 cup de pan rallado (o harina de avena para sin gluten)
- 1 huevo
- 1 tsp de ajo en polvo
- 1/2 tsp de cebolla en polvo
- 1/2 tsp de sal
- 1/2 cup de pan rallado Panko (para empanizar)
- 2 tbsp de aceite de oliva
- Kétchup, mostaza con miel o aderezo ranch para mojar