Carne de Taco de Pavo Molido Económica
Pavo molido sazonado para tacos por menos de $1.50 por porción. Prepara una gran cantidad y úsala toda la semana para tacos, bowls, nachos y más.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigerar hasta por 5 días. Congelar en bolsas porcionadas hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Esta receta cuesta aproximadamente $1.25-$1.50 por porción — uno de los meal preps altos en proteína más baratos que puedes preparar.
- Recalentar: Calentar en el microondas durante 90 segundos, revolviendo a la mitad. Agregar un chorrito de agua si la carne se ve seca.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Calentar un sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el pavo molido y desmenuzar con una cuchara de madera.
HIGH HEAT SEAR
Cocinar durante 6-8 minutos hasta que ya no esté rosado, escurriendo cualquier exceso de líquido.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Agregar el chile en polvo, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, la sal y la cayena. Revolver para cubrir la carne.
THE ASSEMBLY
Verter los tomates en cubos con chiles verdes y el agua. Mezclar bien.
STEP 5
Agregar los frijoles negros y revolver para combinar.
STEP 6
Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento 8-10 minutos hasta que la salsa espese.
STEP 7
Dividir en 8 porciones. Usar durante toda la semana para tacos, bowls de burrito, nachos, pimientos rellenos o en ensaladas.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
COLLEGE STUDENT BUDGET MEAL PREP ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 2 lbs de pavo molido (93% magro)
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
- 1 lata (15 oz) de tomates en cubos con chiles verdes
- 2 tbsp de chile en polvo
- 1 tbsp de comino
- 1 tsp de ajo en polvo
- 1 tsp de cebolla en polvo
- 1/2 tsp de pimentón ahumado
- 1/2 tsp de sal
- 1/4 tsp de pimienta cayena (opcional)
- 1/2 cup de agua
- Tortillas para tacos, arroz o lechuga para servir