Boloñesa de Res en Olla de Cocción Lenta
Salsa boloñesa rica y carnosa cocinada todo el día en la olla de cocción lenta. Prepara una gran tanda y úsala para pasta, lasaña o sobre zoodles toda la semana.
PROTEÍNA 28g
CALORÍAS 420
RATIO P:E 0.5
TIEMPO 495m
PORCIONES 8
P:E 0.5
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 lbs de carne molida de res FLAVOR
1 lata de tomates triturados (28 oz) FLAVOR
1 lata de pasta de tomate (6 oz) CARB BASE
1 cebolla, finamente picada FLAVOR
3 dientes de ajo, picados FLAVOR
2 zanahorias, ralladas FLAVOR
1 tsp de condimento italiano FLAVOR
1/2 tsp de hojuelas de chile rojo FLAVOR
1 lb de espagueti FLAVOR
Queso parmesano para servir FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera la salsa hasta por 5 días. Congela la salsa hasta por 3 meses. Almacena la pasta por separado.
- Preparación en lote: Las zanahorias ralladas se derriten en la salsa y añaden dulzura natural.
- Recalentar: Microondas la salsa 2-3 minutos. Cocina pasta fresca o recalienta la pasta guardada con un chorrito de agua.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Dora la carne molida en un sartén, desmenuzándola. Escurre la grasa.
02
HIGH HEAT SEAR
Transfiere a la olla lenta con tomates triturados, pasta de tomate, cebolla, ajo, zanahorias y condimentos.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Cocina en BAJO por 8 horas o ALTO por 4 horas.
04
THE ASSEMBLY
Durante los últimos 30 minutos, cocina el espagueti según las instrucciones del paquete.
05
STEP 5
Sirve la salsa sobre la pasta con queso parmesano.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 2 lbs de carne molida de res
- 1 lata de tomates triturados (28 oz)
- 1 lata de pasta de tomate (6 oz)
- 1 cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 zanahorias, ralladas
- 1 tsp de condimento italiano
- 1/2 tsp de hojuelas de chile rojo
- 1 lb de espagueti
- Queso parmesano para servir