Sopa de Lentejas Rojas en Instant Pot
Sopa cremosa de lentejas rojas cocida en menos de 30 minutos en el Instant Pot. Vegana, alta en fibra e increíblemente saciante para un almuerzo saludable.
PROTEÍNA 14g
CALORÍAS 260
RATIO P:E 0.3
TIEMPO 25m
PORCIONES 6
P:E 0.3
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
2 cups de lentejas rojas, enjuagadas FLAVOR
1 cebolla, en cubos FLAVOR
3 dientes de ajo, picados FLAVOR
1 lata de tomates en cubos FLAVOR
6 cups de caldo de verduras FLAVOR
1 tsp de comino FLAVOR
1/2 tsp de cúrcuma FLAVOR
1 tbsp de aceite de oliva FLAVOR
Jugo de 1 limón FLAVOR
Sal y pimienta al gusto FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera hasta por 5 días. Congela hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Las lentejas rojas se deshacen naturalmente — no necesitas licuar completamente.
- Recalentar: Microondas 2-3 minutos o recalienta en la estufa. Agrega agua si quedó muy espesa.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Pon el Instant Pot en modo SALTEAR. Calienta el aceite de oliva y cocina la cebolla 3 minutos hasta que esté suave.
02
HIGH HEAT SEAR
Agrega el ajo, comino y cúrcuma. Revuelve 30 segundos hasta que esté fragante.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Agrega las lentejas, tomates en cubos y caldo. Revuelve para combinar.
04
THE ASSEMBLY
Sella la tapa, cocina a presión ALTA por 10 minutos. Liberación natural 10 minutos.
05
STEP 5
Incorpora el jugo de limón, sazona con sal y pimienta. Licúa parcialmente para una textura más cremosa si lo deseas.
CATEGORÍA PRINCIPAL
EXPLORAR MÁS Instant Pot ProteinINGREDIENTES RELACIONADOS
PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 2 cups de lentejas rojas, enjuagadas
- 1 cebolla, en cubos
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 lata de tomates en cubos
- 6 cups de caldo de verduras
- 1 tsp de comino
- 1/2 tsp de cúrcuma
- 1 tbsp de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto