Tortitas de Salchicha de Pavo en Freidora de Aire
Tortitas caseras de salchicha de pavo sazonadas con salvia y tomillo, doradas a la perfección en la freidora de aire. Una proteína magra y baja en grasa para acompañar cualquier desayuno.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera en una sola capa en recipientes herméticos hasta por 5 días. Congela con papel pergamino entre las capas hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: No llenes demasiado la canasta de la freidora — deja espacio entre las tortitas para que se doren parejo.
- Recalentar: Calienta en el microondas por 45 segundos desde el refrigerador. En freidora de aire a 350°F por 3 minutos desde el refrigerador, 5 minutos desde congelado.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
En un tazón grande, combina el pavo molido con la salvia, el tomillo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, las hojuelas de chile, la sal, la pimienta y el jarabe de maple si lo usas.
HIGH HEAT SEAR
Mezcla suavemente hasta que los condimentos estén distribuidos uniformemente — no trabajes la carne en exceso.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Forma 10 tortitas de aproximadamente 3 pulgadas de ancho y 1/2 pulgada de grosor.
THE ASSEMBLY
Precalienta la freidora de aire a 375°F (190°C). Rocía la canasta con aceite en aerosol.
STEP 5
Cocina las tortitas en tandas por 10-12 minutos, volteándolas a la mitad, hasta que la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
STEP 6
Deja enfriar completamente las tortitas sobre una rejilla antes de guardarlas.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 2 lbs de pavo molido magro
- 1 teaspoon de salvia seca
- 1 teaspoon de tomillo seco
- 1/2 teaspoon de ajo en polvo
- 1/2 teaspoon de cebolla en polvo
- 1/4 teaspoon de hojuelas de chile rojo
- 1 teaspoon de sal
- 1/2 teaspoon de pimienta negra
- 1 tablespoon de jarabe de maple (opcional)
- Aceite en aerosol