Bowls de Arroz con Pollo Búfalo
Pollo desmenuzado en salsa búfalo sobre arroz con un toque de aderezo ranch, apio crujiente y queso azul. Todo el sabor de las alitas en un práctico bowl de meal prep.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera hasta por 5 días. El pollo búfalo solo se congela bien hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Ajusta la cantidad de salsa búfalo según tu tolerancia al picante — comienza con 1/2 cup para un sabor más suave.
- Recalentar: Calienta el pollo y el arroz en el microondas por 2 minutos. Agrega el apio frío, el queso azul y el ranch después de recalentar.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Coloca las pechugas de pollo en la Instant Pot. Vierte la salsa búfalo y el caldo de pollo sobre el pollo. Espolvorea con ajo en polvo.
HIGH HEAT SEAR
Cierra la tapa y cocina a Presión Alta por 15 minutos.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Libera la presión rápidamente. Usa dos tenedores para desmenuzar el pollo directamente en la olla. Revuelve para cubrir con la salsa.
THE ASSEMBLY
Cocina el arroz según las instrucciones del paquete mientras se cocina el pollo.
STEP 5
Divide el arroz entre 5 recipientes. Cubre cada uno con pollo búfalo desmenuzado, apio picado y cebollitas.
STEP 6
Agrega el queso azul desmenuzado y un chorrito de ranch en recipientes pequeños separados.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 2 lbs de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 3/4 cup de salsa búfalo para alitas (como Frank's RedHot)
- 3 cups de arroz blanco cocido
- 1/2 cup de aderezo ranch
- 1/3 cup de queso azul desmenuzado
- 3 tallos de apio, picados
- 2 cebollitas de cambray, rebanadas
- 1/2 cup de caldo de pollo
- 1 teaspoon de ajo en polvo