Vasitos de Huevo con Espinaca al Microondas
El desayuno alto en proteína más fácil que puedes preparar — solo rompe, mezcla y calienta en el microondas. Perfecto para porciones bariátricas con limpieza mínima.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: La mezcla de huevo preparada se conserva en el refrigerador por hasta 2 días. Los vasitos de huevo cocidos se disfrutan mejor frescos, pero se pueden refrigerar por 1 día.
- Preparación en lote: Preporciona los ingredientes secos en las tazas la noche anterior para que solo agregues los huevos por la mañana.
- Recalentar: Calienta los vasitos de huevo cocidos en el microondas por 30 segundos. Se preparan mejor frescos cada mañana usando los ingredientes preporcionados.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Rocía ligeramente 4 tazas o ramequines aptos para microondas con aceite en spray.
HIGH HEAT SEAR
En un bowl, bate los huevos con la leche de almendras, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta.
THE ASSEMBLY
Divide la espinaca picada y el tomate entre las tazas.
THE ASSEMBLY
Vierte la mezcla de huevo equitativamente en cada taza, llenando aproximadamente ¾ de su capacidad. Revuelve suavemente.
STEP 5
Calienta cada vasito individualmente en el microondas a potencia alta por 60–90 segundos, revisando a los 60 segundos. El huevo debe estar apenas cuajado en el centro.
STEP 6
Deja reposar por 1 minuto antes de comer — el huevo seguirá cocinándose ligeramente con el calor residual.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 8 huevos grandes
- 2 cups de espinaca baby fresca, finamente picada
- ¼ cup de tomate picado
- ¼ cup de leche de almendras sin azúcar
- ¼ teaspoon de ajo en polvo
- ¼ teaspoon de cebolla en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray