Ensalada Griega en Frascos Sin Cocción
Capas de verduras frescas, queso feta y aderezo griego casero en frascos mason para almuerzos listos para llevar. Sin cocción, 10 minutos de preparación en total.
PROTEÍNA 14g
CALORÍAS 320
RATIO P:E 0.4
TIEMPO 10m
PORCIONES 5
P:E 0.4
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
5 frascos mason de boca ancha (32 oz) FLAVOR
1/3 cup de aceite de oliva extra virgen FLAVOR
3 tbsp de vinagre de vino tinto FLAVOR
1 tsp de orégano seco FLAVOR
1 diente de ajo, picado FLAVOR
Sal y pimienta al gusto FLAVOR
2 pepinos ingleses, cortados en cubos FLAVOR
2 pintas de tomates cherry, cortados por la mitad FLAVOR
1 lata (15 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados FLAVOR
1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas FLAVOR
1 cup de aceitunas kalamata, cortadas por la mitad FLAVOR
8 oz de queso feta desmenuzado DAIRY
5 cups de lechuga romana picada FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guardar en posición vertical en la nevera hasta por 5 días. No congelar.
- Preparación en lote: Siempre poner el aderezo en el fondo y la lechuga arriba — esto mantiene todo crujiente por días.
- Recalentar: Microwave for 90s at 70% power.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Preparar el aderezo griego: batir el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el orégano, el ajo, la sal y la pimienta.
02
HIGH HEAT SEAR
Verter 2 cucharadas de aderezo en el fondo de cada frasco mason.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Agregar las capas en orden (de húmedo a seco): garbanzos, pepinos, tomates, cebolla morada, aceitunas, queso feta.
04
THE ASSEMBLY
Colocar la lechuga romana encima, presionando suavemente para llenar el frasco.
05
STEP 5
Sellar firmemente y guardar en posición vertical en la nevera.
06
STEP 6
Para comer: agitar el frasco para distribuir el aderezo, luego verter en un bowl o comer directamente del frasco.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
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servings
- 5 frascos mason de boca ancha (32 oz)
- 1/3 cup de aceite de oliva extra virgen
- 3 tbsp de vinagre de vino tinto
- 1 tsp de orégano seco
- 1 diente de ajo, picado
- Sal y pimienta al gusto
- 2 pepinos ingleses, cortados en cubos
- 2 pintas de tomates cherry, cortados por la mitad
- 1 lata (15 oz) de garbanzos, escurridos y enjuagados
- 1/2 cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 1 cup de aceitunas kalamata, cortadas por la mitad
- 8 oz de queso feta desmenuzado
- 5 cups de lechuga romana picada