Pollo Mediterráneo en Un Solo Sartén
Pollo jugoso con tomates secos, aceitunas y alcachofas cocidos en un solo sartén. Sin gluten, lleno de sabor y listo en 25 minutos.
PROTEÍNA 38g
CALORÍAS 395
RATIO P:E 1.1
TIEMPO 30m
PORCIONES 4
P:E 1.1
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
4 pechugas de pollo (6 oz cada una) FLAVOR
1/3 cup de tomates deshidratados, picados FLAVOR
1/4 cup de aceitunas kalamata, cortadas por la mitad FLAVOR
1 lata de corazones de alcachofa, en cuartos FLAVOR
2 tbsp de aceite de oliva FLAVOR
3 dientes de ajo, picados FLAVOR
1 tsp de condimento italiano FLAVOR
1/4 cup de caldo de pollo FLAVOR
Albahaca fresca para decorar FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera hasta por 4 días. Congela hasta por 2 meses.
- Preparación en lote: Aplana las pechugas de pollo a un grosor uniforme para una cocción pareja.
- Recalentar: Microondas 2-3 minutos o recalienta en un sartén a fuego medio.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Sazona el pollo con condimento italiano, sal y pimienta.
02
HIGH HEAT SEAR
Calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Sella el pollo 5-6 minutos por lado hasta que esté dorado y cocido.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Retira el pollo y reserva.
04
THE ASSEMBLY
En el mismo sartén, saltea el ajo 30 segundos, luego agrega los tomates secos, aceitunas, alcachofas y caldo.
05
STEP 5
Cocina a fuego lento 3 minutos, regresa el pollo al sartén y baña con la salsa.
06
STEP 6
Decora con albahaca fresca.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 4 pechugas de pollo (6 oz cada una)
- 1/3 cup de tomates deshidratados, picados
- 1/4 cup de aceitunas kalamata, cortadas por la mitad
- 1 lata de corazones de alcachofa, en cuartos
- 2 tbsp de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 tsp de condimento italiano
- 1/4 cup de caldo de pollo
- Albahaca fresca para decorar