Chips de Calabacín al Horno
Chips de calabacín delgados y crujientes horneados con parmesano y hierbas. Un snack vegetariano bajo en carbohidratos que satisface el antojo de papitas.
PROTEÍNA 5g
CALORÍAS 85
RATIO P:E 0.5
TIEMPO 35m
PORCIONES 4
P:E 0.5
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
3 calabacines medianos, en rodajas finas (1/8 de pulgada) FLAVOR
2 tbsp de aceite de oliva FLAVOR
1/3 cup de queso parmesano rallado FLAVOR
1/2 tsp de ajo en polvo FLAVOR
1/2 tsp de condimento italiano FLAVOR
Sal al gusto FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guarda en una bolsa de papel a temperatura ambiente por 2-3 días.
- Preparación en lote: Usa una mandolina para rebanadas perfectamente uniformes.
- Recalentar: Vuelve a hacer crujientes en horno a 225°F por 5 minutos si es necesario.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Precalienta el horno a 225°F. Forra bandejas con papel pergamino.
02
HIGH HEAT SEAR
Coloca las rodajas de calabacín sobre toallas de papel y espolvorea con sal. Deja escurrir 10 minutos, luego seca con palmaditas.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Acomoda en una sola capa en las bandejas. Barniza con aceite de oliva.
04
THE ASSEMBLY
Espolvorea con parmesano, ajo en polvo y condimento italiano.
05
STEP 5
Hornea 20-25 minutos hasta que los bordes estén dorados y crujientes.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 3 calabacines medianos, en rodajas finas (1/8 de pulgada)
- 2 tbsp de aceite de oliva
- 1/3 cup de queso parmesano rallado
- 1/2 tsp de ajo en polvo
- 1/2 tsp de condimento italiano
- Sal al gusto