Sopa de Chícharos Partidos en Olla Lenta
Clásica sopa de chícharos partidos hecha sin esfuerzo en la olla lenta. Sin lácteos, alta en fibra e increíblemente económica.
PROTEÍNA 18g
CALORÍAS 280
RATIO P:E 0.4
TIEMPO 490m
PORCIONES 8
P:E 0.4
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
1 lb de chícharos partidos verdes secos, enjuagados FLAVOR
1 jarrete de cerdo ahumado FLAVOR
1 cebolla, en cubos FLAVOR
3 zanahorias, en cubos FLAVOR
2 tallos de apio, en cubos FLAVOR
6 cups de agua FLAVOR
1 tsp de tomillo FLAVOR
1 hoja de laurel FLAVOR
Sal y pimienta al gusto FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Refrigera hasta por 5 días. Congela hasta por 3 meses.
- Preparación en lote: Para una versión vegetariana ahumada, usa pimentón ahumado en lugar del jarrete.
- Recalentar: Microondas 2-3 minutos o en la estufa a fuego medio. Agrega agua para adelgazar si es necesario.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Coloca todos los ingredientes en la olla lenta.
02
HIGH HEAT SEAR
Cocina en BAJO por 8 horas o ALTO por 4 horas.
03
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Retira el jarrete, desmenuza la carne del hueso y regrésala a la olla.
04
THE ASSEMBLY
Retira la hoja de laurel. Revuelve bien — los chícharos se habrán deshecho en una sopa espesa y cremosa.
05
STEP 5
Sazona con sal y pimienta al gusto.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 1 lb de chícharos partidos verdes secos, enjuagados
- 1 jarrete de cerdo ahumado
- 1 cebolla, en cubos
- 3 zanahorias, en cubos
- 2 tallos de apio, en cubos
- 6 cups de agua
- 1 tsp de tomillo
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto