Bocados de Salmón en Air Fryer
Crujientes bocados de salmón sazonados en air fryer en 10 minutos. Un meal prep saludable rico en omega-3 con sabor de restaurante hecho en casa.
PROTEÍNA 34g
CALORÍAS 380
RATIO P:E 1.0
TIEMPO 20m
PORCIONES 4
P:E 1.0
DENSIDAD ÉLITE LISTA DE INGREDIENTES
ORIGINAL
VEGAN SWAP
1.5 lbs de filetes de salmón fresco, sin piel, cortados en cubos de 1 pulgada FLAVOR
2 tbsp de aceite de oliva FLAVOR
1 tbsp de salsa de soya FLAVOR
1 tsp de pimentón ahumado FLAVOR
1 tsp de ajo en polvo FLAVOR
1/2 tsp de cebolla en polvo FLAVOR
1/2 tsp de pimienta negra FLAVOR
1 limón, cortado en gajos FLAVOR
2 cups de arroz integral cocido FLAVOR
2 cups de espárragos al vapor FLAVOR
Salsa tártara o salsa de yogur con eneldo y limón para mojar FLAVOR
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guardar los bocados de salmón en la nevera hasta por 3 días. Se comen mejor dentro de los primeros 2 días para la textura óptima.
- Preparación en lote: Secar el salmón completamente antes de sazonar — la humedad es el enemigo de lo crujiente.
- Recalentar: Recalentar en el air fryer a 350°F por 3-4 minutos. Evitar el microondas — deja el salmón gomoso.
PASOS DE EJECUCIÓN
01
THE MACRO PREP
Cortar el salmón en cubos de 1 pulgada, retirando cualquier espina.
02
HIGH HEAT SEAR
En un bowl, mezclar suavemente los cubos de salmón con aceite de oliva, salsa de soya, pimentón ahumado, ajo en polvo, cebolla en polvo y pimienta negra.
03
HIGH HEAT SEAR
Precalentar el air fryer a 400°F.
04
HIGH HEAT SEAR
Colocar los bocados de salmón en una sola capa en la canasta del air fryer — no amontonar.
05
STEP 5
Cocinar en el air fryer durante 8-10 minutos, agitando la canasta a la mitad, hasta que estén dorados y se desmenucen fácilmente.
06
STEP 6
Servir con arroz integral, espárragos al vapor y gajos de limón. Agregar la salsa para mojar al lado.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 1.5 lbs de filetes de salmón fresco, sin piel, cortados en cubos de 1 pulgada
- 2 tbsp de aceite de oliva
- 1 tbsp de salsa de soya
- 1 tsp de pimentón ahumado
- 1 tsp de ajo en polvo
- 1/2 tsp de cebolla en polvo
- 1/2 tsp de pimienta negra
- 1 limón, cortado en gajos
- 2 cups de arroz integral cocido
- 2 cups de espárragos al vapor
- Salsa tártara o salsa de yogur con eneldo y limón para mojar