Horneado de Huevo Mediterráneo
Un horneado de huevo sustancioso cargado de vegetales con tomates deshidratados, aceitunas y espinaca — córtalo en porciones para una alimentación postparto fácil durante toda la semana.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Envuelve las porciones individuales en plástico adherente o guarda en recipientes herméticos. Refrigera por hasta 5 días o congela por hasta 2 meses.
- Preparación en lote: Esta es una excelente fuente de ácido fólico, hierro y proteína — todos fundamentales para la recuperación postparto.
- Recalentar: Calienta una porción individual en el microondas por 1–2 minutos. Desde congelado, calienta en el microondas por 2–3 minutos o descongela en el refrigerador durante la noche.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Precalienta el horno a 375°F (190°C). Rocía un molde de 9×13 pulgadas con aceite en spray.
HIGH HEAT SEAR
Distribuye la espinaca de manera uniforme en el fondo del molde. Esparce los tomates deshidratados, las aceitunas, la cebolla morada y el ajo sobre la espinaca.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
En un bowl grande, bate los huevos con la leche, el orégano, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
THE ASSEMBLY
Vierte la mezcla de huevo sobre los vegetales en el molde.
STEP 5
Espolvorea el queso feta desmenuzado uniformemente por encima.
STEP 6
Hornea por 30–35 minutos hasta que el centro esté firme y la parte superior ligeramente dorada.
STEP 7
Deja enfriar por 10 minutos, luego corta en 8 porciones iguales.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
5-DAY BEGINNER MEAL PREP PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 12 huevos grandes
- 3 cups de espinaca baby fresca
- ½ cup de tomates deshidratados (en aceite), picados
- ⅓ cup de aceitunas Kalamata, cortadas a la mitad
- ½ cup de queso feta desmenuzado
- ½ cup de cebolla morada picada
- ¼ cup de leche entera
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 teaspoon de orégano seco
- ½ teaspoon de sal
- ¼ teaspoon de pimienta negra
- Aceite en spray