Salchicha con Verduras en Bandeja
Salchicha ahumada con pimientos, cebollas y papas asadas en una sola bandeja. Limpieza mínima, máximo sabor para una cena simple de meal prep.
LISTA DE INGREDIENTES
LOGÍSTICA DE PREPARACIÓN
- Almacenamiento: Guardar en recipientes herméticos en la nevera hasta por 5 días.
- Preparación en lote: Usar salchicha precocida como kielbasa — solo necesita dorarse, ahorrando tiempo de cocción.
- Recalentar: Calentar en el microondas durante 2 minutos. Para resultados más crujientes, recalentar en el horno a 375°F por 8 minutos.
PASOS DE EJECUCIÓN
THE MACRO PREP
Precalentar el horno a 425°F. Forrar dos bandejas grandes con papel pergamino.
HIGH HEAT SEAR
Mezclar las papas cambray cortadas por la mitad con 1 tbsp de aceite de oliva, sal y pimienta. Distribuir en la primera bandeja y asar durante 10 minutos.
VEGGIE STEAM-SAUTÉ
Mientras tanto, mezclar la salchicha, los pimientos, la cebolla y el brócoli con el aceite de oliva restante, el pimentón, el ajo en polvo y el sazonador italiano.
THE ASSEMBLY
Después de 10 minutos, agregar la mezcla de salchicha y verduras a la bandeja (o a la segunda bandeja). Regresar al horno.
STEP 5
Asar 15 minutos más, revolviendo a la mitad, hasta que la salchicha esté dorada y las papas estén crujientes.
STEP 6
Dividir equitativamente en 5 recipientes de meal prep.
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PLANES DE EJECUCIÓN COMPLETOS
POSTPARTUM RECOVERY MEAL PLAN ›LISTA DE COMPRAS
servings
- 1.5 lbs de salchicha ahumada (kielbasa o andouille), cortada en rodajas de 1 pulgada
- 3 pimientos medianos (colores variados), cortados en trozos
- 1 cebolla morada grande, cortada en gajos
- 1.5 lbs de papas cambray, cortadas por la mitad
- 2 cups de floretes de brócoli
- 3 tbsp de aceite de oliva
- 1 tsp de pimentón ahumado
- 1 tsp de ajo en polvo
- 1/2 tsp de sazonador italiano
- 1 tsp de sal
- 1/2 tsp de pimienta negra